一、超臨界萃取原理及概況 超臨界萃取技術是現代化工分離中出現的學科,是目前國際上興起的一種的分離工藝。所謂超臨界流體是指熱力學狀態處于臨界點(pc、tc)之上的流體,臨界點是氣、液界面剛剛消失的狀態點,超臨界流體具有十分獨特的物理化學性質,它的密度接近于液體,粘度接近于氣體,而擴散系數大、粘度小、介電常數大等特點,使其分離效果較好,是很好的溶劑。超臨界萃取即高壓下、合適溫度下在萃取缸中溶劑與被萃取物接觸,溶質擴散到溶劑中,再在分離器中改變操作條件,使溶解物質析出以達到分離目的。 超臨界裝置由于選擇了co2介質作為超臨界萃取劑,使其具有以下特點: 1、操作范圍廣,便于調節。 2、選擇性好,可通過控制壓力和溫度,有針對性地萃取所需成份。 3、操作溫度低,在接近室溫條件下進行萃取,這對于熱敏性成份尤其適宜,萃取過程中排除了遇氧氧化和見光反應的可能性,萃取物能夠保持其自然風味。 4、從萃取到分離一步完成,萃取后的co2不殘留在萃取物
更新時間:2025-11-02