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凝結多糖上海甘源實業有限公司優質生產商，凝結多糖的廠家電話，凝結多糖的cas號，凝結多糖的粘度，上海凝結多糖最新報價，凝結多糖的價格，凝結多糖的作用，凝結多糖廠家總代理，凝結多糖廠家最新報價，凝結多糖的添加量，歡迎全國新老客戶致電洽談。性質：白色至微黃色粉末，幾乎無臭。不溶于水及有機溶劑，溶于ph值12以上的堿液、甲酸。因屬中性多糖類，對光，熱，空氣均穩定。凝膠強度：1%水懸液加熱至54℃-78℃，在冷卻至40℃以下，可形成凝膠，此凝膠再加熱至54℃-78℃，仍可溶，此時為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上，形成有彈性凝膠，此凝膠冷卻后再加熱(至130℃)，亦不溶，是為熱不可逆性。2%水懸浮液加熱至90度，凝膠強度達75g/cm2,如4%懸浮液加熱至100度并維持10min,凝膠強度可達2000g/cm2,因此，該膠加熱溫度越高，時間越長，凝膠強度也越強。在ph值在2-10之間，均可形成凝膠，且強度不變。用途:固化劑、膠凝劑、穩定劑、增稠劑。
更新時間:2025-11-06
羥丙基甲基纖維素(hpmc)上海甘源實業有限公司優質生產商，羥丙基甲基纖維素的廠家電話，羥丙基甲基纖維素的cas號，羥丙基甲基纖維素的粘度，上海羥丙基甲基纖維素最新報價，羥丙基甲基纖維素的價格，羥丙基甲基纖維素的作用，羥丙基甲基纖維素廠家總代理，羥丙基甲基纖維素廠家最新報價，羥丙基甲基纖維素的添加量，歡迎全國新老客戶致電洽談。英文: hydroxypropyl methyl cellulose簡稱：hpmc、mhpc 別名：羥丙甲纖維素； 纖維素羥丙基甲基醚； cas:9004-65-3來源：本品選用高度純凈的棉纖維素作為原料，在堿性條件下經專門醚化而制得，全過程在自動化監控下完成，不含任何動物器官和油脂等活性成分。 物理性狀：本品為非離子型纖維素醚，外觀為白色粉末，無嗅無味,溶于水及大多數極性有機溶劑和適當比例的乙醇/水、丙醇/水、二氯乙烷等、丙酮、無水乙醇不溶，在冷水中溶脹成澄清或微濁的膠體溶液。水溶液具有表面活性，干燥后形成薄膜，經加熱和冷卻，依次經歷從溶膠至凝膠的可逆轉變。透明度高、性能穩定。hpm
更新時間:2025-11-06
海藻酸鈉上海甘源實業有限公司優質生產商，海藻酸鈉的廠家電話， 海藻酸鈉的cas號，海藻酸鈉的粘度，海藻酸鈉最新報價，海藻酸鈉的價格，海藻酸鈉的作用，海藻酸鈉增稠劑，穩定劑，乳化劑、最新報價，海藻酸鈉的添加量，歡迎全國新老客戶致電洽談。英文：sodium alginate分子式：（c6h7o6na）n分子量：結構單元 198.11（理論值）實際平均值 222.00cas：9005-38-3別名：褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽，是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。 性狀：白色至淺黃色不定形粉末，無臭，無味，易溶于水形成粘稠溶液。 用途：廣泛應用于食品、飲料、糖果及醫藥行業。用于醫藥工業，作為防肥胖劑和治療胃病的新型藥劑有較大醫用價值，具有降低血脂肪、血糖、膽固醇等功效，主要用于制藥及保健食品；海藻酸鉀還是一種良好的牙科印
更新時間:2025-11-06
結冷膠上海甘源實業有限公司優質生產商，結冷膠的廠家電話，結冷膠的cas號，結冷膠的粘度，結冷膠最新報價，結冷膠的價格，結冷膠的作用，結冷膠廠家總代理，結冷膠廠家最新報價，結冷膠的添加量。英文：gellan gum、cas:71010-52-1性狀：白色至米黃色粉末，無臭無味，無特殊的滋味和氣味，約于150℃不經熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對酶的穩定性亦高。不溶于非極性有機溶劑，也不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中，加熱即溶解成透明的溶液，冷卻后，形成透明且堅實的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強度溶液，水溶液呈中性。在陽離子存在時，在加熱后冷卻時生成堅硬脆性凝膠，其硬度與結冷膠濃度成正比，并且在較低的二價陽離子濃度時產生最大凝膠硬度，與黃原膠，槐豆膠以2：2：1復配后所得凝膠其脆度由20%-40%，可用于各類食品中。 特性：結冷膠具有良好的熱穩定性，它能承受多個周期的熱處理。結冷膠具有顯著的溫度滯后性，即膠凝溫度遠低于凝膠的融化溫度。通常膠凝溫度于20一50℃之間，而融化溫度則介于65—120
更新時間:2025-11-06
醋酸酯淀粉上海甘源實業有限公司優質生產商，醋酸酯淀粉的廠家電話，醋酸酯淀粉的cas號，醋酸酯淀粉的粘度，醋酸酯淀粉最新報價，醋酸酯淀粉的價格，醋酸酯淀粉的作用，醋酸酯淀粉廠家總代理，醋酸酯淀粉廠家最新報價，醋酸酯淀粉的添加量，歡迎全國新老客戶致電洽談。英文：starch acetate cas:9045-28-7別名：醋酸淀粉、醋酸淀粉酯性狀：白色粉末。特點是糊的凝沉性低，對酸、堿、熱的穩定性高，糊的透明度高，凍溶穩定性好。分子間不易形成氫鍵。用途：增稠劑、穩定劑、黏結劑、制食用淀粉膜。使用方法：低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%～2.5%，在食品加工中用作增稠劑，其優點是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，儲存穩定。常將其進行復合變性，交聯淀粉醋酸酯對于高溫、強剪切力和低ph影響具有更高黏度穩定性，低溫儲存和凍融穩定性也高，適于罐頭類食品應用，能在不同溫度下儲存。羥丙基淀粉醋酸酯，羥丙基取代度約3～6，乙酰基取代度約0.5～0.9，為口香糖的好基質，不溶于水，口嚼彈性好。用量：用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克
更新時間:2025-11-06
印度樹膠上海甘源實業有限公司優質生產商，印度樹膠的廠家電話，印度樹膠的cas號，印度樹膠的粘度，印度樹膠最新報價，印度樹膠的價格，印度樹膠的作用，印度樹膠廠家總代理，印度樹膠廠家最新報價，印度樹膠的添加量，歡迎全國新老客戶致電洽談。英文：india rubbercas：900-28-6性質：白色至淺褐色粉末，無臭或微臭。不溶于90％乙醇，有優良的乳化性。水溶液通常呈酸性（ph4.8），其黏度在中性時高，酸性或堿性時低；未磨碎的印度樹膠為不同尺寸的無定形滴狀物，或破碎成不規則小片。淺至淺棕色。味溫和。印度樹膠90%溶于水，溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大，但粘著性小。有緩沖性，在少量酸、堿存在下，ph值無變化。可用作阿拉伯樹膠的代用品。用途：增稠劑，穩定劑，被膜劑
更新時間:2025-11-06
亞麻籽膠上海甘源實業有限公司優質生產商，亞麻籽膠的廠家電話，亞麻籽膠的cas號，亞麻籽膠的粘度，亞麻籽膠最新報價，亞麻籽膠的價格，亞麻籽膠的作用，亞麻籽膠廠家總代理，亞麻籽膠廠家最新報價，亞麻籽膠的添加量，歡迎全國新老客戶致電洽談。英文：flaxseed gum cas:38821-53-3名稱：亞麻籽膠 ,又名富蘭克膠產品說明：系采用內蒙古優質油料作物亞麻籽為原料，經科學加工精制而成的一種純天然無污染植物膠。該產品具有粘性大、增稠、乳化效果好，營養成分高 亞麻籽膠的特性 1、外觀特征： 亞麻籽膠為粉狀，呈白色至淡黃色或略帶有亞麻籽原色。略有香味。2、溶解性： 亞麻籽膠直接撒于水中，易吸水結團，如與糖、鹽、蛋白、淀粉等物料混勻后容易分散于水中，且在75℃的水中加熱10分鐘，可充分溶解，釋放膠性。在具體應用中，亞麻籽膠隨肉料的加熱過程，即完成溶解過程，顯示出各種性能。 3、熱溶打開后的亞麻籽膠為淡黃色。口嘗溶液感覺：清香、滑潤、飽滿、細膩、爽口。特性及應用：常用作增稠劑，乳化劑。用于冰淇淋的生產及
更新時間:2025-11-06
田菁膠上海甘源實業有限公司優質生產商，田菁膠的廠家電話，田菁膠的cas號，田菁膠的粘度，田菁膠最新報價，田菁膠的價格，田菁膠的作用，田菁膠總代理，田菁膠廠家最新報價，田菁膠的添加量，歡迎全國新老客戶致電洽談。英文：tian qing plastic別名：豆膠、咸菁膠 分子式：（c6h7o2 oh3）n 粘度：＞1800mpa.s性質：白色至微黃色粉末，無臭，溶于水，不溶于乙醇等有機溶劑。常溫下，它能分散于冷水中，形成粘度很高的水溶膠溶液，其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。ph6~11范圍內是穩定的，ph7.0時粘度最高，ph3.5時粘度最低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體，其粘度隨剪切率的增加而明顯降低，顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡合物中的過渡金屬離子形成具有三維網狀結構的高粘度彈性膠凍，其粘度比原膠液高10~50倍，具良好的抗鹽性能。制法：將豆科植物田菁（s.cannabina pers）種子的胚乳經粉碎過篩而成。用途：主要用于冰淇淋，蛋糕預混合粉，方便面，調味料，飲料及果凍等
更新時間:2025-11-06
三仙膠上海甘源實業有限公司優質生產商，三仙膠的廠家電話， 三仙膠的cas號，三仙膠的粘度，三仙膠最新報價，三仙膠的價格，三仙膠的作用，三仙膠總代理，三仙膠廠家最新報價，三仙膠的添加量，歡迎全國新老客戶致電洽談。英文：xanthan gum性狀:白色至淡黃色粉末。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶體溶液，其粘度可在很大的溫度、及鹽度范圍內保持不變。其他特點是口感佳、安定性高。來源：是一種高分子量多糖，是采用黃單胞菌屬(xanthomonas)微生物對糖的發酵作用而取得的。主要作用:增稠劑,乳化劑，穩定劑，可用于冰淇淋類,調味醬類,烹調品罐頭,即食咖喱調料,水果飲料,松蛋糕 ,果凍等。 包裝：25kg紙板桶
更新時間:2025-11-06
羧甲基纖維素鈉 （cmc）1.吸濕特性，其吸濕程度與大氣溫度和相對濕度有關，當到達平衡后，就不再吸濕。2.cmc水溶液具有優良的粘結、增稠、乳化、懸浮、成膜、保護膠體、保持水分、抗酶解以及代謝惰性等性能。
更新時間:2025-11-06
羥乙基纖維素上海甘源實業有限公司優質生產商，羥乙基纖維素的廠家電話，羥乙基纖維素 的cas號，羥乙基纖維素的粘度，羥乙基纖維素最新報價，羥乙基纖維素的價格，羥乙基纖維素的作用，羥乙基纖維素廠家最新報價，羥乙基纖維素的添加量。英文：hydroxyethyl cellulosecas：9004-64-2性狀: 本品為白色粉末，無嗅無味,燃燒速度較慢;平衡含溫量:23℃ ;50%rh時6%,84%rh時29%。ph值在2-12范圍內粘度變化較小,但超過此范圍粘度下降。重要性質:羥乙基纖維素作為一種非離子型的表面活性劑,除具有增稠、懸浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保護膠體作用外,還具有下列性質:1、 hec可溶于熱水或冷水, 一般情況下在大多數有機溶媒中不溶；高溫或煮沸不沉淀,使它具有大范圍的溶解性和粘度特性,及非熱凝膠性;2、 本身非離子型可與大范圍內的其他水溶性聚合物,表面活性劑、鹽共存,是含高濃度電解質溶液的一種優良的膠體增稠劑;3、 保水能力比甲基纖維素高出一倍,具有較好的流動調節性,4
更新時間:2025-11-06
概述：酪蛋白是哺乳動物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白質。牛奶的蛋白質，主要以酪蛋白(casein)為主，人奶以白蛋白為主。酪蛋白是一種大型、堅硬、致密、極困難消化分解的凝乳(curds)。
更新時間:2025-11-06
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